El 9 de agosto la Sidrería Zabala de Aduna acogió la entrega de los Premios Jakitea 2022 y fue toda una fiesta del producto Km0 de Euskadi.
PREMIO AL RESTAURANTE DE LA ASOCIACIÓN JAKITEA
Kattalin erretegia, Arantza Agirrezabala | Beasain
PREMIO AL CÓCTEL TRADICIONAL
Iván Álvarez Campesino, cóctel «Donostipotri»– La Gintonería donostiarra | Donostia
PREMIO AL MEJOR PINTXO TRADICIONAL
Bar Urkabe, con su pintxo «Croqueta de ave» | Donostia
PREMIO AL MEJOR PLATO TRADICIONAL
Restaurante Txitxardin, Sergio Humada, con su plato “Callos” | Lasarte-oria
PREMIO AL USO, PRESENCIA Y POTENCIACIÓN DEL EUSKARA
Sarasua erretegia | Orio
PREMIO RECONOCIMIENTO A LA TRAYECTORIA
Familia Irizar | Donostia
Maria Pilar Izagirre Sukia – Restaurante Bittor | Ataun
PREMIO A LA APUESTA POR EL PRODUCTO KM0 Y/O LABEL
Restaurante Araneta | Zestoa
PREMIO AL PERIODISMO GASTRONÓMICO, MIKEL CORCUERA
Catherine Marchand
PREMIO JUAN MANUEL GARMENDIA, PREMIO PRINCIPAL, AL RESTAURANTE DE MAYOR CALIDAD Y MEJOR PRODUCTO
Asier Landa, restaurante Landa | Mendaro
