Reconocimientos
Agradecemos la valoración por el trabajo de Jakitea
A lo largo del recorrido de JAKITEA, tanto la asociación como varios de sus miembros han recibido diversas distinciones y reconocimientos por la labor realizada en el ámbito de la gastronomía, la hostelería y la restauración.
2023
La cofradía de la Putxera de Balmaseda – Olla Ferroviaria nos hizo entrega de una distinción honorífica, por la labor desarrollada en pro de la cocina tradicional vasca y los productos locales y Km0 y de label.
2021
Corte de Queso Idiazabal en Ordizia, Artzai-Eguna. La Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia y el Ayuntamiento de Ordizia conceden el honor de realizar el corte al nuevo queso Idiazabal a Xabier Zabaleta como presidente de Jakitea, por su compromiso y defensa al queso Idiazabal.
2020
Academia Vasca de la Gastronomía, premio “Jose Maria Busca Isusi”: Asociación o persona relacionada con la gastronomía vasca.
2019
Xabier Zabaleta y Juan Manuel Garmendia, presidente y vicepresidente respectivamente de Jakitea, al que les acreditó como “Mahasti Jaun” en la Fiesta de San Anton de Getaria por la labor realizada desde la Asociación en favor del Txakoli de Getaria.
Dentro de su capítulo anual en la celebración de San Martín de Loinaz, la Cofradía de la Morcilla de Beasain nombró a Jakitea Cofrade de Honor de la misma.
En el marco del Artzai Eguna de Ordizia, la Cofradía local del Queso Idiazabal premió con la Makila de Honor a Jakitea por su labor en la promoción y el apoyo al queso Idiazabal.
2018
Xabier Zabaleta recibió de Lumagorri una importante distinción en reconocimiento a la defensa del pollo autóctono vasco.
2014
Xabier Zabaleta, por su labor en Jakitea, recibió en el Basque Culinary Center el Kaiku de Plata 2014, premio entregado por la asociación Artzai Gazta “Por su colaboración directa con Artzai Gazta en sus proyectos internacionales y en la promoción de nuestros quesos”.
En Jakitea agradecemos el reconocimiento recibido por nuestro proyecto en el camino del fomento y evolución de la gastronomía vasca
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